Käse selbst herstellen und genießen
Du wolltest schon immer wissen, wie Käse hergestellt wird und wie aus Milch ein echtes Genussprodukt entsteht? Dann bist du bei unserem Käseworkshop genau richtig.
Auf der James Farm, wo wir unsere Produkte selbst produzieren, verarbeiten und veredeln, zeigen wir dir Schritt für Schritt die Herstellung eines schnittfesten Frischkäses. In einer Gruppe von maximal 24 Personen arbeitet ihr in 2er-Teams und stellt euren eigenen Käse her. Anschließend kannst du ihn mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen ganz nach deinem Geschmack verfeinern.
Nach dem praktischen Teil geht es genussvoll weiter: Bei einer Käseverkostung lernst du verschiedene Sorten aus unserer Käserei auf der James Farm kennen und kannst nach Herzenslust probieren und genießen.
Wer mag, kann sich dazu einen passenden Wein aus dem James Farm Sortiment gönnen und den Abend in entspannter Hofatmosphäre ausklingen lassen.
Anmeldung per E-Mail an: kidsandteens@james-farm.de
Weitere Termine am 5. November, 13. November und 17. Dezember.
Aus Gründen der Nachhaltigkeit bitten wir dich, ein eigenes Behältnis für deinen selbst hergestellten Käse mitzubringen (mindestens 11 cm Durchmesser und 7 cm Höhe). Der Käseworkshop dauert etwa drei Stunden. Im Anschluss hast du noch die Möglichkeit, unsere Produkte im Farm Shop zu erwerben.
Nordhackstedter Str. 2a, Hörup
