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Konzept

unsere farm

Stell dir einen Hof vor, auf dem Landwirtschaft wieder ganzheitlich gedacht wird. Ein Ort, an dem Tiere, Felder, Menschen und Lebensmittel in einem geschlossenen Kreislauf zusammenwirken.

Unsere James Farm in Hörup ist aus dem Wunsch entstanden, einen modernen landwirtschaftlichen Betrieb im Sinne früherer Selbstversorgung aufzubauen – nur mit dem Wissen, der Technik und den Qualitätsstandards von heute.

qualität aus schleswig-holstein

Alles beginnt hier: auf unseren Feldern rund um Hörup. Im Sommer ernten wir hochwertiges Heu – die Grundlage für unsere Rohmilchprodukte im Winter. Die Felder liegen in direkter „Trecker-Entfernung“. Das spart Ressourcen, reduziert Emissionen und stärkt unsere regionale Landwirtschaft.

auf entdeckungstour

Auf der James Farm in Hörup begegnest du Tieren, die so leben, wie es ihren Bedürfnissen entspricht. Wir glauben nicht an Masse, sondern an Verantwortung. Deshalb halten wir nur so viele Tiere, wie wir wirklich gut versorgen können.

Hier gibt es keine anonymen Großbestände, sondern individuelle Lebewesen mit Raum zum Atmen: artgerechte Stallungen, weite Flächen unter freiem Himmel und hochwertiges Futter. Ein respektvoller Umgang – jeden Tag, bei allem, was wir tun. Unsere James Farm ist kein Ort hinter verschlossenen Türen. Sie ist offen, ehrlich und erlebbar. Komm vorbei, schau dich um und spüre selbst den Unterschied.

Schweine

Bei uns auf dem Hof darf jedes Tier besucht werden – auch unsere Schweine. Auf der James Farm leben gleich drei verschiedene Rassen: Duroc, Husumer Protestschweine und das Angeliter Sattelschwein.

Und auch bei der Aufzucht gehen wir unseren eigenen Weg: Während in der konventionellen Haltung Ferkel oft schon nach vier Wochen von der Mutter getrennt werden, bleiben sie bei uns ganze acht Wochen bei ihrer Mutter.

Hühner

Etwa 1800 Hühner leben bei uns in Freilandhaltung – mit viel Platz, frischer Luft und Auslauf im Grünen. Täglich legen sie rund 1300 Eier. 

Ab und zu findest du neben dem mobilen Hühnerstall auch Rinder, die gemeinsam mit den Hühnern auf der Wiese grasen. Sie sorgen nicht nur für ein lebendiges Miteinander, sondern helfen auch dabei, die Hennen vor Greifvögeln und anderen Gefahren zu schützen.

Milchkühe und rinder

Unsere Milchkühe, Angus-Rinder und Rotbunten bekommen kein Soja von weit her, sondern frisches Gras, Getreide und eiweißreiche Pflanzen – überwiegend aus eigenem Anbau. Das sorgt für eine besonders hohe Milch- und Fleischqualität.

Rund 180 Tage im Jahr stehen unsere Tiere auf frischer Weide und können sich frei bewegen.

Bienen

Imkerei bedeutet für uns weit mehr als nur Honig schleudern. Bienen sind unglaublich wichtig für die Bestäubung von Obst, Gemüse und vielen Wildpflanzen. Wir halten auf der James Farm rund 30 Bienenvölker der Rasse Carnica. Im Frühjahr freuen wir uns über leckeren Frühlingsblütenhonig.

immer einen besuch wert

Für kleine und große Entdecker!  – hier kommt jeder auf seine Kosten. Bei einem Besuch auf unserer James Farm siehst du, wie unsere Tiere in Hörup aufwachsen. Durch die Fenster im Hofladen hast du vollen Blick auf die Prozesse in unserer Fleischerei und Käserei. Mit einem Kaffee oder einer heißen Schokolade kannst du die Sonne auf unserem Hof genießen und anschließend alles für das gemütliche Frühstück oder den nächsten Grillabend einkaufen. 

Farm Facts

Häufig gestellte
Fragen

Ja, während unserer Öffnungszeiten kannst du von Dienstag bis Samstag jederzeit vorbeikommen und das Gelände auf eigene Faust erkunden. Dabei kannst du unsere Tiere sehen, den Spielplatz nutzen und gerne einen Kaffee oder eine heiße Schokolade in unserem Farm Shop genießen.

Wir freuen uns über deinen Besuch im Farm Shop, in dem du dir zum Abschluss deines Aufenthalts unsere leckeren Produkte für zu Hause mitnehmen kannst.

Unser Farm Shop in Hörup hat dienstags bis freitags von 10 bis 18 Uhr und samstags von 9 bis 13 Uhr geöffnet. Zu diesen Zeiten kannst du auch unseren Hof selbstständig erkunden.

Unser Eierhaus hat sogar rund um die Uhr geöffnet. Es steht an der Straße vor unserem Parkplatz – dort bekommst du jederzeit frische Höruper Eier.

Ja! Sowohl das Hofgelände als auch unser Shop und der Eventbereich sind barrierefrei.

Unsere Wege sind gepflastert, sodass auch für Rollstuhlfahrer*innen ein Farmbesuch problemlos möglich ist. Unser Shop ist ebenerdig und verfügt über einen Fahrstuhl zu unserem Eventbereich, in dem Workshops oder private Veranstaltungen stattfinden. Auch die Toiletten sind barrierefrei erreichbar.

Vor unserem Hofladen befinden sich einige Parkplätze sowie zwei E-Ladesäulen.

Während größerer Events, wie zum Beispiel dem Springflut Festival, öffnen wir separate Parkplätze auf unseren Feldern. Diese sind dann ausgeschildert.

Hunde sind bei uns herzlich willkommen. Bitte achte darauf, deinen Vierbeiner während eines Rundgangs an unseren Ställen angeleint zu lassen, da sich auch einige Hühner frei auf unserem Hof bewegen.

Nein, wir sind nicht bio-zertifiziert. Wir bauen den Großteil unseres Futters selbst an und legen großen Wert auf nachhaltige und transparente Arbeitsprozesse. Auch ohne Zertifizierung erfüllen wir hohe eigene Standards. Komm gerne vorbei und überzeug dich selbst.

entdecken, erleben, genießen

Auf der James Farm setzen wir auf Transparenz – vom Feld bis zum fertigen Produkt. Wir möchten zeigen, wie eine artgerechte, ökologische Landwirtschaft wirklich aussieht und warum sie so wichtig für unsere Zukunft ist.

Erlebt selbst, wie wir arbeiten, und gewinnt einen ehrlichen Einblick in nachhaltige Landwirtschaft. Wir freuen uns darauf, euch bei uns begrüßen zu dürfen! – Werdet jetzt Teil der Bewegung für ein besseres Morgen.

komm vorbei &
erkunde die James farm

  • Nordhackstedter Stra. 2A
    24980 Hörup
  • Dienstag - Freitag, 10-18 Uhr
    Samstag, 9-13 Uhr
  • 04639 2129750

mach dir selbst ein bild

"Großartige und nachhaltige Produktionstätte mit herausragenden Käsesorten aus eigener Herstellung. Bodenständig, für Familien besonders geeignet mit fachlich- herzlicher Bedingung. Das Preis-Leistungsverhältnis ist sehr gut, wenn man ehrlich Qualität und Wertschätzung für Lebensmittel, sowie die Arbeit damit einrechnet"
Katrin G.Google Rezension
"Das Konzept - einfach toll. Im Shop ganz tolle Produkte, die super schmecken und die man mit dem bestem Gewissen genießen kann. Besonders der vor Ort selbst gefertigte Käse in vielen Sorten ist ein Genuss. Auch verschiedene Events, u.a. selber Frischkäse anfertigen, sind auch für Kinder sehr interessant."
Marina V.Google Rezension
"Wir holen gerne mit einer Radtour unser Grillfleisch. Das Personal ist immer super nett und engagiert, sodass wir gerne auf einen Wein und Käse-Snack bleiben. Besser geht’s nicht! Zum Wohlfühlen, Verweilen und Genießen. Dringende Weiterempfehlung! 🙂 Fleisch, Wein, Käse, Joghurt: alles super lecker!"
Henrike R.Google Rezension
"Toller Bauernhof der neuen Generation. Mit dem Fokus auf das Tierwohl und Transparenz. Die Führung ist interessant und kurzweilig. Es gibt einen Spielplatz und einen Hofladen mit allem, was der Hof produziert und Vieles mehr."
Andreas V.Google Rezension
"Vorzeige Landwirtschaft. Eine Führung lohnt sich, um das vorbildliche Konzept zu verstehen. Der Shop ist sauber, vielfältig und das Personal super freundlich."
Hans Christian M.Google Rezension